Vitamin K Membantu Melindungi dari Diabetes

Peneliti Kanada mengidentifikasi peran baru vitamin K dan gamma-karboksilasi dalam sel beta serta peran protektif potensial mereka dalam diabetes.

JAKARTA, KOMPAS — Peneliti Kanada telah mengidentifikasi peran baru vitamin K dan gamma-karboksilasi dalam sel beta serta peran protektif potensial mereka dalam diabetes. Penelitian tersebut menjelaskan bagaimana vitamin K membantu mencegah diabetes dan dapat mengarah pada aplikasi terapeutik baru untuk diabetes tipe 2.

Penemuan oleh para ilmuwan di Université de Montréal dan afiliasinya Montreal Clinical Research Institute (IRCM) ini merupakan kemajuan yang disambut baik dalam pemahaman tentang mekanisme yang mendasari diabetes, penyakit yang menyerang satu dari 11 orang di seluruh dunia dan tidak ada obatnya. Diterbitkan di jurnal Cell Reports pada 11 Mei 2023, penelitian tersebut menjelaskan bagaimana vitamin K membantu mencegah diabetes dan dapat mengarah pada aplikasi terapeutik baru untuk diabetes tipe 2.

Vitamin K adalah mikronutrien yang dikenal karena perannya dalam pembekuan darah, khususnya dalam gamma-karboksilasi, suatu reaksi enzimatik yang penting untuk proses tersebut. Telah diduga selama beberapa tahun bahwa vitamin ini, dan demikian karboksilasi gamma, mungkin memiliki fungsi lain juga.

Protein ini memainkan peran penting dalam mempertahankan kadar fisiologis kalsium dalam sel beta untuk mencegah gangguan sekresi insulin.

Selama ini vitamin K dikenal berfungsi mencegah pendarahan yang berlebihan. Vitamin K, terdiri dari K1 dan K2, adalah sekelompok senyawa yang bersatu untuk menyintesis protein yang berperan untuk membekukan darah.

Sumber vitamin K1 dapat diperoleh dari sayuran berdaun hijau dan beberapa sayuran lainnya. Sementara vitamin K2 adalah kelompok senyawa lain yang berasal dari daging, keju, bakteri yang disintesis, dan telur.

Sebelumnya, beberapa penelitian telah menunjukkan adanya hubungan antara berkurangnya asupan vitamin K dan peningkatan risiko diabetes. Namun, mekanisme biologis bagaimana vitamin K melindungi terhadap diabetes tetap menjadi misteri sampai sekarang.

Enzim

Dalam studi terbaru ini, profesor riset kedokteran Mathieu Ferron dan timnya di IRCM pertama kali dapat menentukan bahwa enzim yang terlibat dalam karboksilasi gamma dan oleh karena itu dalam penggunaan vitamin K hadir dalam jumlah besar dalam sel beta pankreas. Pankreas menghasilkan insulin berharga yang mengontrol kadar gula darah.

Baca juga: Peneliti Temukan Hormon Selain Insulin untuk Pengobatan Diabetes

”Diabetes diketahui disebabkan oleh berkurangnya jumlah sel beta atau oleh ketidakmampuannya memproduksi cukup insulin. Oleh karena itu, kami sangat tertarik dengan temuan baru ini,” kata Ferron, peneliti terkemuka di bidang biologi molekuler. ”Untuk menjelaskan mekanisme seluler di mana vitamin K mempertahankan fungsi sel beta, penting untuk menentukan protein mana yang menjadi target gamma-karboksilasi dalam sel-sel ini.”

KOMPAS/ALBERTUS KRISNA

Ilustrasi alat suntik insulin yang wajib dibawa ke mana pun penyandang diebetes melitus bepergian.

”Kami mampu mengidentifikasi protein karboksilasi gamma baru yang disebut ERGP,” tambah Julie Lacombe, anggota tim yang melakukan penelitian di laboratorium Ferron. ”Studi kami menunjukkan bahwa protein ini memainkan peran penting dalam mempertahankan kadar fisiologis kalsium dalam sel beta untuk mencegah gangguan sekresi insulin. Akhirnya, kami menunjukkan bahwa vitamin K melalui karboksilasi gamma sangat penting bagi ERGP untuk menjalankan perannya.”

Dalam penelitian ini untuk pertama kalinya dalam 15 tahun protein baru yang bergantung pada vitamin K telah diidentifikasi sehingga membuka bidang penelitian baru di bidang ini.