Menu
Cari
Mobile App
Gerai
Kompaspedia
Event
Institute
Beranda
Polhuk
Pemilu 2024
Ekonomi
Wirausaha
Opini
Artikel Opini
Analisis Ekonomi
Analisis Budaya
Analisis Politik
Kolom
Tajuk Rencana
Surat Pembaca
Humaniora
Dikbud
Iptek
Kesehatan
Dana Kemanusiaan Kompas
Nusantara
Metro
Internasional
Olahraga
Tokoh
Sosok
Wawancara
Figur
Nama & Peristiwa
Gaya Hidup
Kendara
Gawai
Kuliner
Mode
Properti
Riset
Kajian Data
Linimasa
Survei
Investigasi
Tutur Visual
Video
Video Berita
Program
Dokumenter
Lainnya
yayasan nusa gastronomi indonesia
Bagikan
Merawat Pangan Alternatif Kekayaan Nusantara ala Desa Kaluppini
Sikapa, sagu, jagung, dan singkong adalah pangan alternatif yang dapat jadi solusi atas persoalan pangan di Nusantara.
Nusantara
·
Berburu Resep Kuliner Tradisional hingga Pelosok Negeri
Mendokumentasikan resep tradisional di seluruh Nusantara merupakan ikhtiar merawat kuliner kekayaan budaya Indonesia.
Nusantara
·
Berdaya lewat Menu Tradisional di Desa Liang Ndara
Jika berkunjung ke Labuan Bajo, tak ada salahnya singgah di Desa Liang Ndara yang berjarak lebih kurang 20 kilometer dari pusat kota. Kemiri dan kopi menjadi produk andalan yang dihasilkan desa itu.
Fotografi
·
Hidangan Tradisional yang Dirindukan di Manggarai Barat
Pangan lokal di Desa Liang Ndara, Kecamatan Mbeliling, Kabupaten Manggarai Barat, Nusa Tenggara Timur, Jumat (27/6/2023).
Fotografi
·
Menyiapkan Bekal Makan Siang ke Sawah di Detusoko Barat
Warga Desa Detusoko Barat, Kabupaten Ende, NTT, senang membawa bekal makan siang untuk disantap di sawah. Bagi mereka, makanan yang dimasak sendiri jauh lebih enak dan menyehatkan.
Fotografi
·
Iklan
Memasak Resep Tradisional di Dataran Sedang Watu Ata, Bajawa
Bersama para mama, Tim Pusaka Rasa Nusantara memasak sejumlah resep tradisional di puncak hutan dataran sedang Watu Ata, Desa Wawowae, Kecamatan Bajawa, Kabupaten Ngada, Nusa Tenggara Timur.
Fotografi
·
Menicicipi Kepingan Menu Tradisional dari Watublapi, Desa Kajowair
Kuliner lokal dari Desa Kajowair, Kecamatan Hewokloang, Kabupaten Sikka, Nusa Tenggara Timur.
Fotografi
·
Menu Serba Nabati dari Ajaobaki, Mollo Utara
Menu Serba Nabati dari Desa Ajaobaki, Kecamatan Mollo Utara, Kabupaten Timor Tengah Selatan, Provinsi Nusa Tenggara Timur, Jumat (16/6/2023).
Fotografi
·
Menapaki Budaya Melempah dari Pulau Bangka
Tradisi memasak lempah amat melekat dalam kehidupan masyarakat Pulau Bangka. Setiap keluarga memiliki resep lempah tradisional yang diwariskan turun-temurun.
Perjalanan
·
Bubuh Ledok, Makanan Sehat dari Nusa Penida
Pulau Bali memiliki ragam makanan, yang khas. Selain menggugah selera, berbagai menu tradisional tersebut juga sehat dan kaya rasa.
Nusantara
·
Lihat Lainnya
Baca Berita Seputar Pemilu 2024
Pahami informasi seputar pemilu 2024 dari berbagai sajian berita seperti video, opini, Survei Litbang Kompas, dan konten lainnya.
Kunjungi Halaman Pemilu
Iklan
Kantor Redaksi
Menara Kompas Lantai 5, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
Tlp.
+6221 5347 710
+6221 5347 720
+6221 5347 730
+6221 530 2200
Kantor Iklan
Menara Kompas Lantai 2, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
Tlp.
+6221 8062 6699
Produk
ePaper
Kompas.id
Interaktif
Kompas Data
Kompaspedia
Bisnis
Advertorial
Gerai
Event
Klasika
Klasiloka
Iklan
Tentang
Profil Perusahaan
Sejarah
Organisasi
Lainnya
Bantuan
Layanan Pelanggan
Kompas Kring
+6221 2567 6000
Whatsapp
+62812 900 50 800
Email
hotline@kompas.id
Ikuti Harian Kompas di
@hariankompas
@hariankompas
@hariankompas
Harian Kompas
© 2024 PT Kompas Media Nusantara
·
Organisasi
·
Tanya Jawab
·
Hubungi Kami
·
Sidik Gangguan
·
Pedoman Media Siber
·
Syarat & Ketentuan
·
Karier
·
Iklan
·
Berlangganan
·