Menu
Cari
Mobile App
Gerai
Kompaspedia
Institute
Baru
Beranda
Polhuk
Pemilu
Ekonomi
Wirausaha
Opini
Artikel Opini
Analisis Ekonomi
Analisis Budaya
Analisis Politik
Kolom
Tajuk Rencana
Surat Pembaca
Humaniora
Dikbud
Iptek
Kesehatan
Dana Kemanusiaan Kompas
Nusantara
Metro
Internasional
Olahraga
Tokoh
Sosok
Wawancara
Figur
Nama & Peristiwa
Gaya Hidup
Kendara
Gawai
Kuliner
Mode
Properti
Riset
Kajian Data
Linimasa
Survei
Investigasi
Multimedia
Tutur Visual
Infografik
Video
Video Berita
Program
Dokumenter
Siaran Langsung
Lainnya
#tempe
Bagikan
Bebas Akses
Indonesia Ajukan Empat Warisan Budaya Tak Benda ke UNESCO
Reog, tempe, jamu, dan tenun Nusantara diajukan sebagai warisan budaya tak benda (WBTB) ke UNESCO. Sebelumnya, Indonesia memiliki 12 WBTB yang diakui UNESCO, seperti batik, noken, dan pantun.
Pendidikan & Kebudayaan
路
Perajin Tahu dan Tempe di Magelang Mulai Gulung Tikar
Puluhan pelaku usaha tahu dan tempe di Kabupaten Magelang terpaksa gulung tikar. Mereka tidak mampu menekan biaya produksi karena melejitnya harga kedelai dan minyak goreng.
Nusantara
路
Bebas Akses
Gejolak di Pasar Global, Peluang bagi Kedelai Lokal
Kedelai lokal, lantaran kalah kompetitif dibandingkan kedelai impor, kerap tidak menguntungkan petani. Kebijakan yang berpihak diperlukan agar petani bersemangat menanam. Indonesia sesungguhnya punya kedelai berkualitas.
Ekonomi
路
Produsen Tempe Terpaksa Menyiasati Kenaikan Harga Kedelai
Produsen tempe berharap pemerintah stabilkan harga bahan baku kedelai.
Galeri Foto
路
Kacang Koro Pedang Bisa Menjadi Alternatif Bahan Baku Tempe dan Tahu
Kacang koro pedang dinilai bisa menjadi salah satu alternatif bahan baku tempe dan tahu. Kementerian Koperasi dan UKM bersama petani Sumedang coba membudidayakannya melalui proyek percontohan budidaya kacang koro.
Ekonomi
路
Cerita Gandum dan Kedelai di Tengah Dua Krisis
Krisis keamanan di Ukraina transmisinya bisa sampai ke Indonesia. Demikian pula dengan perubahan iklim yang dampaknya mulai melanda Brasil. Kok, bisa? Gandum dan kedelai punya cerita.
Internasional
路
Tahu Tempe Bakal Beredar Lagi, Produsen Minta Tata Niaga Kedelai Dibenahi
Setelah mogok tiga hari, produsen tahu dan tempe menjanjikan berproduksi lagi untuk penjualan Kamis (24/2/2022). Namun, tahu dan tempe akan dijual dengan harga baru, yakni dengan kenaikan rata-rata 20 persen.
Ekonomi
路
Bebas Akses
Usaha Keras Melepas Ketergantungan Kedelai Impor
Ketergantungan akut pada kacang kedelai butuh solusi. Sebagian petani di Jabar nekat menanam sendiri. Sebagian lain mencari substitusinya. Kreativitas kembali menjadi kunci.
Nusantara
路
Kedelai dan Strategi Pangan
Selama ini kita melihat tempe dan tahu kedelai sebagai sumber protein murah. Namun, kita perlu memperhitungkan lagi dengan cermat, apakah ke depan kedelai tetap akan murah.
Tajuk Rencana
路
Lonjakan Harga Kedelai Impor, Momentum Kembangkan Kedelai Lokal
Lonjakan harga kedelai impor yang diikuti mogok massal produsen tahu tempe bisa menjadi momentum pengembangan kedelai lokal. Petani berharap ada jaminan harga dan penyerapan hasil panen mereka agar problem tak berulang.
Ekonomi
路
Lihat Lainnya