Sudah sejak lama, masyarakat Nusantara zaman dulu mengonsumsi tempe. Jejaknya di Indonesia termuat dalam manuskrip kuno Serat Centhini karya beberapa pujangga Keraton Surakarta pada tahun 1800-an.

Mahasiswa RI dan pemilik restoran vegan India memopulerkan tempe Indonesia. Di sisi lain, Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan meminta mahasiswa RI di India menjadi duta besar produk RI di negeri ”Kuch Kuch Hota Hai” itu.

Harga kedelai impor yang melonjak hingga dua kali lipat membuat pengusaha dan tempe di Batam kesulitan.

Pria asal Batang, Jawa Tengah, itu berencana kembali ke kampung halamannya dan mendirikan usaha produksi tempe dan tahu untuk menopang kebutuhan ekonomi keluarga.

Pemerintah diingatkan untuk mencermati potensi kenaikan harga pada komoditas pangan yang ketergantungannya pada impor tinggi. Komoditas ini antara lain kedelai, gandum, gula, garam, hingga bawang putih.

Sejak Juni 2022 hingga sekarang, Kantor Bulog Cabang Kedu telah menjual 1.300 ton kedelai kepada Pusat Koperasi Produsen Tempe Tahu Indonesia di Magelang dengan subsidi harga jual Rp 1.000 per kg.

Para produsen tempe mendesak pemerintah segera mengendalikan harga kedelai. Upaya mendongkrak produksi kedelai di dalam negeri perlu ditempuh dengan pengaturan impor guna memotivasi petani.

Harga kedelai di Jawa Tengah masih terus melambung, menjauhi harga acuan yang ditetapkan pemerintah. Solusi jangka panjang melalui swasembada kedelai ditunggu untuk mengurangi ketergantungan terhadap kedelai impor.