Inflasi pangan dunia 2023-2024 kemungkinan tetap tinggi jika ”business as usual”. Karena itu, perlu disiapkan dengan matang mulai dari upaya agar produksi pangan terjaga, stok pangan memadai, hingga mekanisme intervensi.

Saya usul untuk membuka ”ruang kolaboratif”, mempertemukan anak berbagai talenta agar saling kolaborasi, saling mengisi, ditempa dan diberi panggung. Semoga, dengan demikian, lahirlah karya-karya kreatif dan inovatif.

DKI Jakarta memperkirakan saat Idul Fitri kebutuhan daging sapi dan telur ayam naik 13 persen, tapi stok dipastikan aman. Secara umum, kebutuhan pangan naik 3,33 persen saat puasa dan 7,34 persen saat Idul Fitri.

Krisis iklim mengganggu produksi bahan pangan dunia. Kerawanan pangan dan kelaparan bukan lagi monopoli daerah terisolir, melainkan juga kota-kota dengan jutaan jiwa penduduknya.

Saat libur Natal dan Tahun Baru 2022 ketika kebutuhan pangan meningkat, TPID DKI Jakarta berupaya menjaga inflasi terkendali.

Jelang Natal dan Tahun Baru, TPID DKI Jakarta sidak ke Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta Timur, Kamis (23/12/2021). Kebutuhan terpantau meningkat dibandingkan dengan bulan lalu, tetapi stok dipastikan aman.

Pemerintah menjamin stok dan harga pangan terkendali selama PPKM darurat. BUMN kluster pangan turut memastikan stok pangan terjaga serta mendistribusikannya secara daring dan melalui koperasi pedagang pasar.

Menjelang puasa dan Lebaran, Pemerintah Provinsi DKI Jakarta melalui BUMD pangan memastikan ketersediaan stok pangan, salah satunya daging sapi.