Menu
Cari
Mobile App
Gerai
Kompaspedia
Event
Institute
Beranda
Polhuk
Pemilu 2024
Ekonomi
Wirausaha
Opini
Artikel Opini
Analisis Ekonomi
Analisis Budaya
Analisis Politik
Kolom
Tajuk Rencana
Surat Pembaca
Humaniora
Dikbud
Iptek
Kesehatan
Dana Kemanusiaan Kompas
Nusantara
Metro
Internasional
Olahraga
Tokoh
Sosok
Wawancara
Figur
Nama & Peristiwa
Gaya Hidup
Kendara
Gawai
Kuliner
Mode
Properti
Riset
Kajian Data
Linimasa
Survei
Investigasi
Tutur Visual
Video
Video Berita
Program
Dokumenter
Lainnya
SAGU
Bagikan
Menyantap Mi Sagu, Kenikmatan Menu Buka Puasa dari Pontianak
Mi sagu menjadi alternatif menu berbuka puasa yang nikmat. Menyantap mi sagu sekaligus melestarikan pangan lokal.
Nusantara
·
Berbuka Puasa dengan Papeda, Makanan Non Beras dari Papua
Papeda menjadi salah satu pilihan kuliner Nusantara non beras untuk berbuka puasa. Tidak ada beras juga tetap beres.
Nusantara
·
Kekayaan Rasa Dalam Kesederhanaan Sinonggi
Sinonggi, olahan sagu dari Kendari, menyimpan kekayaan rasa dan budaya. Identitas lokal yang terpinggirkan beras.
Nusantara
·
Tidak Ada Beras, Biar Sagu yang Membereskan
Sagu sudah menjadi makanan pokok penduduk Nusantara sejak lama. Saatnya balik melirik sagu untuk pilihan keseharian.
Nusantara
·
Diversifikasi Pangan Pengganti Beras
Upaya mengurangi konsumsi beras dan menggantinya dengan sumber karbohidrat lain sebuah strategi yang hampir terlupakan.
Opini
·
Iklan
Merdeka dari Krisis Beras di Pedalaman Mentawai
Di pedalaman Pulau Siberut, Kepulauan Mentawai, Sumatera Barat, keluarga yang masih bertahan dengan sagu tak terganggu melambungnya harga beras.
Humaniora
·
Jagung, Sagu, dan Ubi yang Mengarungi Samudra
Pelaut Wakatobi dan Buton dikenal ulung mengarungi samudra selama bergenerasi. Tradisi bahari ini ditopang pangan lokal mereka, yaitu ubi, jagung, dan sagu yang bisa awet dibawa melaut.
Nusantara
·
Pangan Instan Menggerus Pangan Lokal
Indonesia menjadi salah satu negara dengan tingkat biodiversitas terbesar di dunia. Menurut Badan Pangan Nasional (NFA), ada sekitar 945 potensi keanekaragaman hayati pangan yang tersebar di seluruh Nusantara.
Humaniora
·
Yulius Barra’ Pasolon, Profesor Sagu dari Haluoleo
Yulius Barra’ Pasolon memberikan contoh pengelolaan tanaman sagu secara optimal di kebun sagu milik keluarga, yang sekaligus menjadi laboratorium pribadi.
Tokoh
·
Candu Beras dan Mi Instan di Kepulauan
Lidah dan perut anak-anak di pulau-pulau kecil Indonesia telah terjajah oleh beras dan gandum yang tidak bisa diproduksi oleh tanah mereka.
Humaniora
·
Lihat Lainnya
Baca Berita Seputar Pemilu 2024
Pahami informasi seputar pemilu 2024 dari berbagai sajian berita seperti video, opini, Survei Litbang Kompas, dan konten lainnya.
Kunjungi Halaman Pemilu
Iklan
Kantor Redaksi
Menara Kompas Lantai 5, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
Tlp.
+6221 5347 710
+6221 5347 720
+6221 5347 730
+6221 530 2200
Kantor Iklan
Menara Kompas Lantai 2, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
Tlp.
+6221 8062 6699
Produk
ePaper
Kompas.id
Interaktif
Kompas Data
Kompaspedia
Bisnis
Advertorial
Gerai
Event
Klasika
Klasiloka
Iklan
Tentang
Profil Perusahaan
Sejarah
Organisasi
Lainnya
Bantuan
Layanan Pelanggan
Kompas Kring
+6221 2567 6000
Whatsapp
+62812 900 50 800
Email
hotline@kompas.id
Ikuti Harian Kompas di
@hariankompas
@hariankompas
@hariankompas
Harian Kompas
© 2024 PT Kompas Media Nusantara
·
Organisasi
·
Tanya Jawab
·
Hubungi Kami
·
Sidik Gangguan
·
Pedoman Media Siber
·
Syarat & Ketentuan
·
Karier
·
Iklan
·
Berlangganan
·