Restoran dan kafe yang semakin mendekati lingkungan permukiman semakin semarak sejak masa pandemi Covid-19. Pengembangan bisnis kuliner itu perlu selaras dengan penataan kawasan agar tidak memicu persoalan baru.

Presidensi G20 Indonesia dinilai berdampak positif dalam upaya pemulihan ekonomi nasional dan ekonomi daerah. Apindo menilai G20 sebagai forum penting yang berpengaruh besar secara global.

Jenama dari Indonesia mulai mengepakkan sayap ke pasar global, seperti Kopi Kenangan melalui Kenangan Coffee di Malaysia.

Tiga lokasi usaha Holywings di Surabaya, Jawa Timur, terkena penutupan permanen karena tidak berizin. Ketiadaan izin ini membuat keberadaan Holywings di Surabaya melanggar sejumlah regulasi.

Menipisnya ketersediaan pasokan cabai di pasaran diperparah oleh meningkatnya permintaan pasar karena cabai diperebutkan oleh konsumen rumah tangga, industri olahan, dan restoran.

Banyak konsumen menilai, iga garang asam Kedai Nyonya Rumah terlalu manis namun Julie Sutardjana tak mau mengubahnya. Orisinalitas hidangan Jawa Tengah yang terjaga itu ternyata jitu karena pengunjung menganggapnya khas.

Guru Besar Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia (UI) Jakarta Prof Dr Rofikoh Rokhim membuka usaha rumah makan di Jakarta Selatan dengan menawarkan makanan tradisional yang sudah langka.

Bujet tim Indonesia yang berlaga di Bocuse d\'Or sekitar Rp 600 juta. Mandif Warokka, peserta kompetisi itu, merogoh kocek pribadinya. Tiket pesawat, dapur, hotel, sampai peralatan seberat 500 kilogram harus dibawa.