Kawasan Sains Kurnaen Sumadiharga diharapkan bisa meningkatkan produk halal Indonesia agar memiliki daya saing tinggi di tataran global.

Jepang menjadi negara yang berpotensi sebagai pasar produk halal Indonesia. Persepsi publik Jepang terhadap makanan halal juga positif karena kata halal diasosiasikan dengan sehat.

Dengan berbekal negara sebagai penduduk Muslim terbesar dunia, Indonesia berpeluang menjadi salah satu kekuatan utama ekonomi syariah di dunia.

Indonesia memiliki potensi besar di sektor makanan halal. Hal ini bisa diperkuat dan dijadikan salah satu komoditas unggulan ekspor Indonesia.

BRIN meresmikan fasilitas riset pangan di Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan, Gunung Kidul, Yogyakarta. Fasilitas ini diproyeksikan menjadi laboratorium untuk rujukan riset produk pangan halal di Indonesia.

Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan Badan Riset dan Inovasi Nasional mengembangkan kolagen halal dari kulit kambing. Kadar kolagen yang didapatkan dari ekstraksi kulit kambing kacang cukup tinggi.

Kontribusi UMKM terhadap ekspor nasional masih sekitar 16 persen. Kehadiran ekosistem Global Halal Hub diharapkan dapat membawa semakin banyak produk halal UMKM Indonesia masuk ke pasar global.

Pelaku industri dalam negeri harus bersaing dengan produk halal impor yang kerap dijual dengan harga lebih murah. Pengusaha lokal pun harus berinovasi dan mencari strategi untuk menjadi tuan di negeri sendiri.