Menu
Cari
Mobile App
Gerai
Kompaspedia
Event
Institute
Beranda
Polhuk
Pemilu 2024
Ekonomi
Wirausaha
Opini
Artikel Opini
Analisis Ekonomi
Analisis Budaya
Analisis Politik
Kolom
Tajuk Rencana
Surat Pembaca
Humaniora
Dikbud
Iptek
Kesehatan
Dana Kemanusiaan Kompas
Nusantara
Metro
Internasional
Olahraga
Tokoh
Sosok
Wawancara
Figur
Nama & Peristiwa
Gaya Hidup
Kendara
Gawai
Kuliner
Mode
Properti
Riset
Kajian Data
Linimasa
Survei
Investigasi
Tutur Visual
Video
Video Berita
Program
Dokumenter
Lainnya
gastronomi
Bagikan
Program “Mustika Rasa Kini” Memotret Kekayaan Gastronomi Indonesia
Para pegiat seni menginisiasi program Mustika Rasa Kini sebagai katalog cita rasa masakan Indonesia.
Humaniora
·
Festival ”Merayakan Gastronomi Indonesia” Lestarikan Resep dan Tradisi Pangan Nusantara
Festival bertajuk ”Merayakan Gastronomi Indonesia” digelar di Taman Ismail Marzuki, Jakarta, 2-11 Februari 2024.
Humaniora
·
Letupan dalam Secobek Gami dan Kisah yang Mengiringinya
Gami yang semula menjadi santapan warga di pesisir Bontang bermetamorfosis seiring dengan banyaknya peminat dari luar daerah. Seporsi sambal gami kini bisa dimaknai sebagai perjumpaan hangat orang dengan beragam latar.
Nusantara
·
KSP: Ubud Bali Sudah Siap Jadi Destinasi Gastronomi Dunia
Pada 2018, organisasi pariwisata dunia atau United Nations Word Tourism Organization (UNWTO) menandatangani kerjasama dengan Pemerintah Indonesia untuk mengembangkan wisata gastronomi di Ubud.
Politik & Hukum
·
Cegah ”Stunting” melalui Makanan Tradisional
Menggiatkan pemanfaaatan pangan lokal bisa menjadi salah satu upaya penanggulangan tengkes di Indonesia.
Humaniora
·
Iklan
Gastronomi Nusantara: Resep dan Perjalanan Cita Rasa
Serat Centhini menjadi semacam jembatan untuk meniti cita rasa baru yang kelak pada pertengahan abad ke-19 mulai dibakukan dalam buku-buku masak.
Gaya Hidup
·
Museum Gastronomi Indonesia Virtual Diluncurkan
Indonesia Gastronomy Community meluncurkan Museum Gastronomi Indonesia yang bisa diakses seluruh masyarakat secara virtual. Ini diharapkan dapat mengenalkan dan menyebarluaskan keragaman pangan Nusantara.
Ilmu Pengetahuan & Teknologi
·
Semarak Kuliner Lokal di Panggung Wisata Aceh
Kuliner tradisional kini menjadi salah satu komoditas wisata bagi setiap daerah. Provinsi Aceh memiliki banyak kuliner tradisional yang kerap diburu wisatawan, seperti kuah beulangonge (kari kambing), mi aceh, dan kopi.
Nusantara
·
Gastronomi dalam Tujuan Pembangunan Berkelanjutan
Indonesia merupakan surga kuliner yang membentang dari Sumatera hingga Papua. Itu tak bisa dilepaskan dari seni memasak yang terkait erat berbagai pangan lokal yang khas.
Ilmu Pengetahuan & Teknologi
·
Bara Pattiradjawane: Peluang Media Sosial
Chef Bara Pattiradjawane menilai media sosial menjadi kekuatan dalam bisnis kuliner selama ataupun setelah masa pandemi. Terlebih jika didukung konten, tampilan, dan layanan pelanggan yang baik dan menarik.
Nama & Peristiwa
·
Lihat Lainnya
Baca Berita Seputar Pemilu 2024
Pahami informasi seputar pemilu 2024 dari berbagai sajian berita seperti video, opini, Survei Litbang Kompas, dan konten lainnya.
Kunjungi Halaman Pemilu
Iklan
Kantor Redaksi
Menara Kompas Lantai 5, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
Tlp.
+6221 5347 710
+6221 5347 720
+6221 5347 730
+6221 530 2200
Kantor Iklan
Menara Kompas Lantai 2, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
Tlp.
+6221 8062 6699
Produk
ePaper
Kompas.id
Interaktif
Kompas Data
Kompaspedia
Bisnis
Advertorial
Gerai
Event
Klasika
Klasiloka
Iklan
Tentang
Profil Perusahaan
Sejarah
Organisasi
Lainnya
Bantuan
Layanan Pelanggan
Kompas Kring
+6221 2567 6000
Whatsapp
+62812 900 50 800
Email
hotline@kompas.id
Ikuti Harian Kompas di
@hariankompas
@hariankompas
@hariankompas
Harian Kompas
© 2024 PT Kompas Media Nusantara
·
Organisasi
·
Tanya Jawab
·
Hubungi Kami
·
Sidik Gangguan
·
Pedoman Media Siber
·
Syarat & Ketentuan
·
Karier
·
Iklan
·
Berlangganan
·