logo Kompas.id
NusantaraMenyulap Singkong Menjadi Produk Bernilai Tinggi

Menyulap Singkong Menjadi Produk Bernilai Tinggi

Warga Desa Sukowilangun, Kecamatan Kalipare, Kabupaten Malang, Jawa Timur, dilatih mengubah singkong menjadi aneka makanan ala perkotaan, seperti cake dan brownies. Para perempuan desa itu diajak memanfaatkan produk di sekitar mereka menjadi produk bernilai jual tinggi.

Oleh DAHLIA IRAWATI
· 1 menit baca

MALANG, KOMPAS — Warga Desa Sukowilangun, Kecamatan Kalipare, Kabupaten Malang, Jawa Timur, dilatih mengubah singkong menjadi aneka makanan ala perkotaan, seperti cake dan brownies. Para perempuan desa itu diajak memanfaatkan produk di sekitar mereka menjadi produk bernilai jual tinggi. Desa Kalipare merupakan salah satu sentra produksi singkong.

Pelatihan oleh Bidang Pelatihan dan Produktivitas Dinas Tenaga Kerja (Disnaker) Kabupaten Malang digelar selama lima hari sejak Senin (22/7/2019) hingga Jumat (26/7/2019). Fokus pelatihan adalah mengolah singkong menjadi modified cassava flour (mocaf). Selanjutnya, mocaf diolah menjadi aneka makanan, seperti cake dan brownies.

Memuat data...
DOKUMENTASI DISNAKER KABUPATEN MALANG

Hasil olahan singkong berupa cake dan brownies.

banner registration
Lanjutkan baca artikel ini dan artikel lainnya dengan daftar akun Kompas.id.
Jadilah Bagian dari Jurnalisme Berkualitas Dapatkan akses tanpa batas ke seluruh artikel premium dengan berlangganan Kompas.id.
Kompas Digital Premium 12 Bulan (Hemat 40%)
Kompas Digital Premium 12 Bulan (Hemat 40%)
Rp 360.000 /Tahun
BERLANGGANAN
Akses tak terbatas Kompas.id (web & app)
Berita digital tanpa iklan pop-up
30 arsip terbaru ePaper Kompas
Artikel Opini eksklusif
Multiplatform, akses Kompas.id melalui laptop, ponsel, ataupun tablet
Hemat 40%
POPULER
Kompas Digital Premium 1 Bulan
Kompas Digital Premium 1 Bulan
Rp 50.000 /Bulan
BERLANGGANAN
atau biarkan Google mengelola langganan Anda untuk paket ini:
Akses tak terbatas Kompas.id (web & app)
Berita digital tanpa iklan pop-up
30 arsip terbaru ePaper Kompas
Artikel Opini eksklusif
Multiplatform, akses Kompas.id melalui laptop, ponsel, ataupun tablet
Kompas Digital Premium & Koran
Kompas Digital Premium & Koran
Rp 108.000 /Bulan
BERLANGGANAN
Akses tak terbatas di Kompas.id (web & app)
Berita digital tanpa iklan pop-up
30 arsip terbaru ePaper Kompas
Artikel Opini eksklusif
Multiplatform, akses Kompas.id melalui laptop, ponsel, ataupun tablet
Pengiriman koran Kompas edisi cetak ke rumah Anda
Editor: Banu Astono
Bagikan
Memuat data..