logo Kompas.id
SosokMiyazaki Taiki, Orang Jepang yang Berbakti pada Tempe

Miyazaki Taiki, Orang Jepang yang Berbakti pada Tempe

Gara-gara tinggal di Yogyakarta, Miyazaki Taiki jatuh cinta pada tempe. Ia kini memproduksi tempe di negaranya dan mengajari orang-orang di sana makan tempe.

Oleh DENTY PIAWAI NASTITIE
· 1 menit baca
Memuat data...
DOKUMENTASI PRIBADI

Miyazaki Taiki di kebun kedelainya di Jepang. Hasil kebun ia olah menjadi tempe yang ternyata digemari orang Jepang. Kini, Miyazaki menjadi salah satu dari sedikit orang Jepang yang memopulerkan tempe di ”Negeri Matahari Terbit” itu.

Ketika berkunjung di Indonesia, pemuda asal Jepang, Miyazaki Taiki, jatuh cinta dengan tempe. Selain enak dan mudah dibuat, tempe juga bernutrisi tinggi. Miyazaki kemudian tegerak untuk mengembangkan tempe di Jepang dengan kedelai lokal yang ia kembangkan secara khusus.

Jumat (18/12/2020), Miyazaki baru selesai membereskan kebun seluas 400 meter persegi di Sagamihara, Provinsi Kanagawa, Jepang. Di kebun itu Miyazaki menanam sayuran dan kedelai untuk bahan baku tempe. Ia bisa menanam kedelai lokal setelah belajar dari petani lokal. Penanaman kedelai dilakukan secara organik atau tidak memakai pestisida.

Jadilah Bagian dari Jurnalisme Berkualitas Belum selesai baca berita ini? Selesaikan dengan berlangganan konten digital premium Kompas.
Kompas Digital Premium 12 Bulan (Hemat 40%)
Kompas Digital Premium 12 Bulan (Hemat 40%)
Rp 360.000 /Tahun
BERLANGGANAN
Akses tak terbatas Kompas.id (web & app)
Berita digital tanpa iklan pop-up
30 arsip terbaru ePaper Kompas
Artikel Opini eksklusif
Multiplatform, akses Kompas.id melalui laptop, ponsel, ataupun tablet
Hemat 40%
POPULER
Kompas Digital Premium 1 Bulan
Kompas Digital Premium 1 Bulan
Rp 50.000 /Bulan
BERLANGGANAN
atau biarkan Google mengelola langganan Anda untuk paket ini:
Akses tak terbatas Kompas.id (web & app)
Berita digital tanpa iklan pop-up
30 arsip terbaru ePaper Kompas
Artikel Opini eksklusif
Multiplatform, akses Kompas.id melalui laptop, ponsel, ataupun tablet
Kompas Digital Premium & Koran
Kompas Digital Premium & Koran
Rp 108.000 /Bulan
BERLANGGANAN
Akses tak terbatas di Kompas.id (web & app)
Berita digital tanpa iklan pop-up
30 arsip terbaru ePaper Kompas
Artikel Opini eksklusif
Multiplatform, akses Kompas.id melalui laptop, ponsel, ataupun tablet
Pengiriman koran Kompas edisi cetak ke rumah Anda
Editor: Budi Suwarna
Memuat data..