logo Kompas.id
NusantaraGurihnya Opor Ayam Kampung...
Iklan

Gurihnya Opor Ayam Kampung "Ninine" di Purbalingga

Anda pemburu kuliner lokal khas pedesaan? Warung Makan Rawisan Ninine di Purbalingga, Jawa Tengah, bisa jadi pilihan. Dengan suasana khas pedesaan, rumah makan ini menyajikan opor ayam kampung yang gurih dan empuk.

Oleh
WILIBRORDUS MEGANDIKA WICAKSONO
· 4 menit baca
Suasana halaman Rumah Makan Rawisan "Ninine" Desa Karangcegak, Kecamatan Kutasari, Kabupaten Purbalingga, Jawa Tengah, Kamis (17/11/2022).
KOMPAS/WILIBRORDUS MEGANDIKA WICAKSONO

Suasana halaman Rumah Makan Rawisan "Ninine" Desa Karangcegak, Kecamatan Kutasari, Kabupaten Purbalingga, Jawa Tengah, Kamis (17/11/2022).

Asap putih beraroma wangi memenuhi dapur berukuran sekitar 3 meter x 2 meter. Puluhan potong ayam kampung tampak "berenang-renang" di dalam kuah bumbu kuning pekat khas opor. Kemertak suluh kayu bakar melontarkan bara dari dalam tungku, meninggalkan jelaga, sekaligus membangkitkan cita rasa.

Begitulah suasana dapur Warung Makan Rawisan Ninine di Desa Karangcegak, Kecamatan Kutasari, Kabupaten Purbalingga, Jawa Tengah, Kamis (17/11/2022). Di dapur itu, tengah dimasak sajian opor ayam kampung yang menjadi andalan rumah makan tersebut.

Editor:
HARIS FIRDAUS
Bagikan
Logo Kompas
Logo iosLogo android
Kantor Redaksi
Menara Kompas Lantai 5, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 5347 710
+6221 5347 720
+6221 5347 730
+6221 530 2200
Kantor Iklan
Menara Kompas Lantai 2, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 8062 6699
Layanan Pelanggan
Kompas Kring
+6221 2567 6000