NTT Segera Memiliki Pabrik Sabun Berbahan Baku Kelor

KOMPAS/KORNELIS KEWA AMA

Tanaman kelor di depan rumah jarang dimanfaatkan warga untuk kebutuhan sayur atau makanan. Padahal, kelor memiliki nutrisi sangat lengkap untuk mencukupi kebutuhan nutrisi tubuh manusia.

KUPANG, KOMPAS - Provinsi Nusa  Tenggara Timur segera memiliki pabrik  sabun berbahan baku daun kelor atau Moringa oleifera. Pemprov  mencanangkan penanaman  1 juta hektar kelor di sejumlah wilayah di NTT.

Kelor dari NTT khususnya Pulau Timor memiliki kualitas terbaik kedua di dunia setelah Spanyol. Jenis tanaman ini bermanfaat untuk kesehatan karena kandungan nutrisi yang luar biasa. Namun banyak orang  belum memanfaatkan keunggulan kelor ini.

Gubernur Nusa Tenggara Timur (NTT) Viktor Bungtilu Laiskodat ketika  melakukan peletakan batu pertama pembangunan gereja “Lahairoi Tubu” di Desa Tesbatan Kecamatan Amarasi Kabupaten Kupang, Senin (22/4/2019) mengatakan, kelor merupakan tanaman yang tumbuh secara alamiah sejak dulu kala di seluruh wilayah NTT. Jenis tanaman ini sangat cocok dengan karakter  cuaca NTT, mudah tumbuh di semua tempat, dan gampang dibudidayakan.

Kelor di NTT, dalam rentang waktu enam bulan sudah mengeluarkan buah dan biji, sementara di daerah lain seperti Jawa dan Sumatera, dalam rentang waktu itu, tanaman kelor belum berbuah. Sejak tahun 2010, banyak pengusaha kelor  berminat mendatangkan kelor dari  NTT dalam jumlah besar, tetapi tidak tercapai.

“Saya  ajak masyarakat  menanam kelor sebanyak mungkin. Program Pemprov membudidayakan 1 juta hektar kelor di sejumlah wilayah di NTT. Jangan khawatir akan pemasaran daun dan  buah marungga. Pemrov akan bekerjasama dengan pengusaha membangun pabrik sabun mandi dengan bahan dasar daun kelor," katanya sembari menambahkan marungga dapat diolah menjadi beberapa jenis kue, bahkan minuman.

Pemprov  juga mendorong masyarakat untuk menanam pinang.  Masyarakat NTT termasuk paling banyak mengkonsumsi pinang tetapi selama ini didatangkan dari  Sumatera Barat. Padahal, pinang bisa ditanam di halaman rumah, dan di pinggir ladang sebagai pagar pelindung tanaman.

Saya  ajak masyarakat  menanam kelor sebanyak mungkin. Program Pemprov membudidayakan 1 juta hektar kelor di sejumlah wilayah di NTT. Jangan khawatir akan pemasaran daun dan  buah marungga. Pemprov akan bekerjasama dengan pengusaha membangun pabrik sabun mandi dengan bahan dasar daun kelor

Cocok untuk kesehatan

Ahli Gizi Puskesmas Oesapa Kupang Yenny Haning mengatakan, kelor sangat cocok untuk kesehatan. Semestinya, kasus-kasus kemanusiaan seperti gizi buruk dan rawan pangan tidak terjadi kalau masyarakat pandai mengelola, meramu, dan merakit sumber daya alam yang ada, termasuk kelor untuk kebutuhan pangan.

Ia menyebutkan, pengakuan sejumlah pengusaha kelor menyebutkan, kelor Timor merupakan terbaik kedua di dunia setelah spanyol. Karena itu, sejumlah pengusaha terus  memburu kelor asal Timor.

Kelor  mengandung  vitamin A,C,B, kalsium, kalium, besi, protein dalam jumlah sangat tinggi, yang mudah dicerna dan diasimilasi  oleh tubuh. Bahkan jumlahnya berlipat-lipat dari sumber makanan, yang selama ini digunakan sebagai sumber nutrisi untuk perbaikan gizi.

Tanaman yang sering disebut marungga ini mengandung 40 antioksidan dan 90 jenis nutrisi berupa  vitamin essensial , mineral, asam amino,  anti penuaan, anti inflamasi.  Kelor mengandung 539 senyawa yang dikenal dalam pengobatan tradisional di India dan Afrika, serta telah digunakan dalam pengobatan tradisonal  untuk mencegah lebih dari 300  penyakit.

Tanaman kelor mulai daun, biji, bunga, akar, kulit, kayu, dan polong dewasa memiliki kegunaan masing-masing,  antara lain untuk  stimulan jantung, peredaran darah, tumor, epilepsi, hipertensi,  menurunkan kolesterol, anti oksidan, anti bakteri, anti jamur, dan kegiatan hepatoprotektif.

KOMPAS/KORNELIS KEWA AMA

Masyarakat desa Boentuka Kecamatan Batu Putih Kabupaten Timor Tengah Selatan masih beranggapan banyak anak, banyak rezeki. Ini dua keluarga tinggal dalam satu rumah gubuk dengan enam anak balita. Gizi anak-anak ini pun kurang diperhatikan.

Dengan kandungan nutrisi yang luar biasa ini komplit ini, kelor dapat diprioritaskan untuk mengatasi masalah kekurangan gizi pada balita, ibu hamil, dan ibu menyusui. Kelor ada di NTT untuk mengatasi masalah ini, tetapi warga NTT sendiri belum menjadikan kelor sebagai makanan (sayuran) utama.

“Petugas kesehatan sudah melakukan sosialisasi kepada para ibu rumah tangga tetapi tidak diperhatikan. Banyak ibu rumah tangga tidak mau repot mengolah daun, biji, buah, dan kulit kelor menjadi makanan bernutrisi bagi anak. Mereka lebih suka  memilih mie instan atau gorengan di jalan untuk anak-anak,”kata Haning.

Ia mengatakan, program Pemprov  membudidayakan kelor sebanyak mungkin, diikuti dengan kewajiban semua ibu rumah tangga menyediakan kelor sebagai menu utama bagi  anak-anak. Kelor tidak hanya diperdagangkan tetapi lebih dari itu, yakni meningkatkan gizi anak dan menghindari stunting (manusia pendek).