logo Kompas.id
MudaRulyta, Abdul Azim, & Rahma Ciptakan Inovasi Alat Tes Mutu Minyak Goreng

Rulyta, Abdul Azim, & Rahma Ciptakan Inovasi Alat Tes Mutu Minyak Goreng

Tiga mahasiswa IPB University Bogor menciptakan invoasi alat pendeteksi mutu minyak goreng portable.

Oleh Soelastri Soekirno
· 1 menit baca
Memuat data...
KOMPAS/INSAN ALFAJRI

Ani (48), pedagang gorengan dan mi instan di Gelora, Tanah Abang, sedang menggoreng tempe, Jumat (16/10/2020). Tim SPOILS dari IPB University Bogor menciptakan inovasi alat tes pendeteksi kualitas minyak goreng.

Sebagian besar orang Indonesia penggemar makanan yang digoreng, tetapi tak banyak orang mencemaskan mutu minyak goreng yang dipakai para pedagang. Tiga mahasiswa IPB University Bogor lantas membuat alat pengukur mutu minyak goreng secara cepat dan mudah dibawa kemanapun.

Berkat inovasi itu, hasil tes mutu minyak goreng, dalam hal ini kandungan asam lemak bebas bisa diketahui dengan cepat, sekitar satu sampai dua menit saja. Pengecekan perlu diadakan sebab minyak goreng yang memiliki kandungan asam lemak bebas  terlalu tinggi, di atas 0,3 persen akan bersifat karsinogen yang menjadi penyebab munculnya penyakit kanker di tubuh. Inovasi itersebut memenangi  Tanoto Student Resarch Award 2021 untuk katagori  teknologi.

Jadilah Bagian dari Jurnalisme Berkualitas Belum selesai baca berita ini? Selesaikan dengan berlangganan konten digital premium Kompas.
Kompas Digital Premium 12 Bulan (Hemat 40%)
Kompas Digital Premium 12 Bulan (Hemat 40%)
Rp 360.000 /Tahun
BERLANGGANAN
Akses tak terbatas Kompas.id (web & app)
Berita digital tanpa iklan pop-up
30 arsip terbaru ePaper Kompas
Artikel Opini eksklusif
Multiplatform, akses Kompas.id melalui laptop, ponsel, ataupun tablet
Hemat 40%
POPULER
Kompas Digital Premium 1 Bulan
Kompas Digital Premium 1 Bulan
Rp 50.000 /Bulan
BERLANGGANAN
atau biarkan Google mengelola langganan Anda untuk paket ini:
Akses tak terbatas Kompas.id (web & app)
Berita digital tanpa iklan pop-up
30 arsip terbaru ePaper Kompas
Artikel Opini eksklusif
Multiplatform, akses Kompas.id melalui laptop, ponsel, ataupun tablet
Kompas Digital Premium & Koran
Kompas Digital Premium & Koran
Rp 108.000 /Bulan
BERLANGGANAN
Akses tak terbatas di Kompas.id (web & app)
Berita digital tanpa iklan pop-up
30 arsip terbaru ePaper Kompas
Artikel Opini eksklusif
Multiplatform, akses Kompas.id melalui laptop, ponsel, ataupun tablet
Pengiriman koran Kompas edisi cetak ke rumah Anda
Editor: Maria Susy Berindra
Memuat data..