logo Kompas.id
MetropolitanMakanan Penawar Rindu di Perantauan

Makanan Penawar Rindu di Perantauan

Kebijakan larangan mudik tak menghalangi untuk mencicipi ”cita rasa” kampung halaman lewat beragam makanan khas yang lezat menggoda.

Oleh Yola Sastra/Emanuel Edi Saputra/Saiful Rijal Yunus
· 1 menit baca
Memuat data...
ARSIP JASTIBALI_FROZENFOOD

Beragam jenis kuliner dari rumah makan dan restoran yang ada di Bali dikemas dalam kantong kedap udara (vacuum sealed) untuk kemudian dibekukan lalu dikirimkan ke alamat tiap pelanggan oleh usaha jasa penitipan kuliner, Jastip Bali, yang berkedudukan di Bandung, Jawa Barat.

Kawasan perkotaan di mana pun berada identik dengan penduduk dengan beragam latar belakang, termasuk berbeda-beda asal-usul kampung halamannya. Meskipun telah bertahun-tahun, bahkan beranak cucu di suatu kota, keterkaitan emosi dengan daerah asal tetap kuat. Selain ditunjukkan dengan hubungan erat kekeluargaan, ikatan emosi itu terlihat dari kesukaan kita terhadap makanan dari daerah asal.

Di Jakarta, menikmati makanan khas dari Sabang sampai Merauke sudah terlihat sejak masa pandemi bergulir sekitar satu tahun silam, saat mudik mulai dilarang. Selain memasak sendiri, muncul tren layanan pesan antar berbagai jenis makanan, termasuk aneka masakan tradisional. Menjelang Lebaran seperti sekarang, pesanan gudeg Yogya, opor ayam lengkap dengan ketupat, rendang, seí sapi, ayam betutu, dan lainnya diyakini meningkat. Jajanan tradisional juga tak kalah diminati dan dipesan.

banner registration
Lanjutkan baca artikel ini dan artikel lainnya dengan daftar akun Kompas.id.
Jadilah Bagian dari Jurnalisme Berkualitas Dapatkan akses tanpa batas ke seluruh artikel premium dengan berlangganan Kompas.id.
Kompas Digital Premium 12 Bulan (Hemat 40%)
Kompas Digital Premium 12 Bulan (Hemat 40%)
Rp 360.000 /Tahun
BERLANGGANAN
Akses tak terbatas Kompas.id (web & app)
Berita digital tanpa iklan pop-up
30 arsip terbaru ePaper Kompas
Artikel Opini eksklusif
Multiplatform, akses Kompas.id melalui laptop, ponsel, ataupun tablet
Hemat 40%
POPULER
Kompas Digital Premium 1 Bulan
Kompas Digital Premium 1 Bulan
Rp 50.000 /Bulan
BERLANGGANAN
atau biarkan Google mengelola langganan Anda untuk paket ini:
Akses tak terbatas Kompas.id (web & app)
Berita digital tanpa iklan pop-up
30 arsip terbaru ePaper Kompas
Artikel Opini eksklusif
Multiplatform, akses Kompas.id melalui laptop, ponsel, ataupun tablet
Kompas Digital Premium & Koran
Kompas Digital Premium & Koran
Rp 108.000 /Bulan
BERLANGGANAN
Akses tak terbatas di Kompas.id (web & app)
Berita digital tanpa iklan pop-up
30 arsip terbaru ePaper Kompas
Artikel Opini eksklusif
Multiplatform, akses Kompas.id melalui laptop, ponsel, ataupun tablet
Pengiriman koran Kompas edisi cetak ke rumah Anda
Editor: Neli Triana
Bagikan
Memuat data..