Puasa dan Kurma

Puasa di Indonesia umumnya identik dengan kudapan kurma (Phoenix dactylifera atau date palm). Maka, tidak salah jika negara ini dikenal sebagai salah satu pengimpor kurma sejak pertengahan tahun 1960-an. Meski pasar kurma masih dibanjiri produk impor, Indonesia tercatat sudah mengembangkan penelitian melaluibudi daya 13 varietas kurma sejak tahun 2017.

(Krishna P Panolih/Litbang Kompas)