logo Kompas.id
InvestigasiMakin Kaya, Makin Rendah...
Iklan

Makin Kaya, Makin Rendah Konsumsi Karbohidrat

Semakin berdaya beli, pengeluaran makanan masyarakat semakin besar. Kebutuhan untuk mendapatkan makanan sehat dan berkualitas baik juga semakin tinggi. Semakin kaya, semakin rendah konsumsi karbohidrat.

Oleh
MARGARETHA PUTERI ROSALINA, SATRIO PANGARSO WISANGGENI, ALBERTUS KRISNA
· 4 menit baca
Suasana di resto Steak & Ice Cream Boncafe Galaxy Mal 3 Surabaya pada Rabu (18/5/2022). Kemampuan ekonomi terkait erat dengan pola konsumsi masyarakat. Semakin kaya, semakin rendah konsumsi karbohidrat dan semakin besar porsi konsumsi protein serta lemak.
KOMPAS/SOELASTRI SOEKIRNO

Suasana di resto Steak & Ice Cream Boncafe Galaxy Mal 3 Surabaya pada Rabu (18/5/2022). Kemampuan ekonomi terkait erat dengan pola konsumsi masyarakat. Semakin kaya, semakin rendah konsumsi karbohidrat dan semakin besar porsi konsumsi protein serta lemak.

Kemampuan ekonomi terkait erat dengan pola konsumsi makanan masyarakat. Semakin masyarakat berdaya beli, pengeluaran makanan juga semakin tinggi dan ada kebutuhan untuk mendapatkan makanan berkualitas baik. Di sisi lain, asupan karbohidratnya cenderung berkurang, berganti dengan peningkatan asupan protein dan lemak.

Temuan tersebut diperoleh dari analisis dan pengolahan data pengeluaran makanan serta asupan gizi masyarakat Survei Sosial Ekonomi Nasional Badan Pusat Statistik (Susenas BPS) tahun 2021.

Editor:
KHAERUDIN
Bagikan
Logo Kompas
Logo iosLogo android
Kantor Redaksi
Menara Kompas Lantai 5, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 5347 710
+6221 5347 720
+6221 5347 730
+6221 530 2200
Kantor Iklan
Menara Kompas Lantai 2, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 8062 6699
Layanan Pelanggan
Kompas Kring
+6221 2567 6000