Provinsi Qinghai dengan ibu kota Xining yang terletak di dataran tinggi China merupakan salah satu kota dengan etnis yang unik. Kota Xining yang berada di ketinggian sekitar 2.000 di atas permukaan laut ini tercatat sebagai kota dengan populasi Muslim Hui dan Tibet yang cukup besar dibanding kota lain di ”Negeri Tirai Bambu” itu. Tercatat populasi umat Muslim pada tahun 2016 sebanyak 1,1 juta jiwa dari total 6 juta jiwa penduduk.
Masyarakat yang ramah serta kuliner halal menjadikan provinsi ini sebagai destinasi wisatawan Muslim dari berbagai belahan dunia saat libur tiba. Pada Juli 2016, saya berkesempatan untuk berkunjung ke kota yang berada di jalur sutra tersebut. Pertama kali mendarat, dari balik jendela bus saat menuju penginapan, sepanjang jalan banyak dijumpai kaum hawa bermata sipit dan berkulit putih yang mengenakan hijab. Sementara kaum prianya mengenakan peci berwarna putih seperti peci haji yang menjadi pembeda dengan penduduk mayoritas yang bukan beragama Islam.
Pagi hari di kota Xining.
