logo Kompas.id
Ilmu Pengetahuan & TeknologiPolusi dari Produksi Daging...
Iklan

Polusi dari Produksi Daging Menyebabkan 75.000 Kematian di China Tiap Tahun

Kajian terbaru menemukan bahwa peningkatan tren konsumsi daging menyebabkan 75.000 kematian dini per tahun di China. Hal itu disebabkan emisi amonia dari pupuk dan kotoran ternak.

Oleh
Ahmad Arif
· 3 menit baca
https://cdn-assetd.kompas.id/fLMQET6Yyt_ZJ844t1Uz1sWXhXc=/1024x683/filters:watermark(https://cdn-content.kompas.id/umum/kompas_main_logo.png,-16p,-13p,0)/https%3A%2F%2Fkompas.id%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F12%2F83f24cd8-d809-4b9c-b0c9-3618e493a5ea_jpg.jpg
KOMPAS/TOTOK WIJAYANTO

Warga memilih daging sapi yang hendak dibeli di Pasar Kebayoran Lama, Jakarta Selatan, Jumat (3/12/2021). Menurut para pedagang di pasar tersebut, harga daging sapi stabil pada kisaran Rp 120.000-Rp 130.000 per kilogram. Konsumsi daging berlebihan memicu banyak masalah kesehatan.

JAKARTA, KOMPAS — Konsumsi lebih banyak daging memicu banyak masalah kesehatan. Kajian terbaru menemukan, peningkatan tren konsumsi daging menyebabkan 75.000 kematian dini per tahun di China akibat emisi amonia dari pupuk dan kotoran ternak. Hal itu menunjukkan, konsumsi daging juga bisa memicu dampak tidak langsung.

Studi yang ditulis Xueying Liu dari  Department of Earth and Atmospheric Sciences University of Houston dan tim ini diterbitkan di jurnal Nature Food pada Kamis (16/12/2021). Ini merupakan studi pertama bagaimana perubahan pola makan di China mulai dari 1980 hingga 2010 meningkatkan emisi amonia pertanian (NH3) dari pupuk dan kotoran ternak, lalu diukur dampaknya pada kesehatan manusia.

Editor:
Evy Rachmawati
Bagikan
Logo Kompas
Logo iosLogo android
Kantor Redaksi
Menara Kompas Lantai 5, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 5347 710
+6221 5347 720
+6221 5347 730
+6221 530 2200
Kantor Iklan
Menara Kompas Lantai 2, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 8062 6699
Layanan Pelanggan
Kompas Kring
+6221 2567 6000