logo Kompas.id
Gaya HidupKulinerKehangatan Bakso yang Tak Lekang

Kehangatan Bakso yang Tak Lekang

Bakso yang disebutkan berawal dari daratan Tiongkok pada abad ke-17 masehi ini semula diciptakan untuk seorang ibu oleh anaknya agar ibunya dapat memakan daging dalam tekstur yang lumat dan lunak.

Oleh Riana A Ibrahim
· 1 menit baca
Memuat data...
Kompas

Bakso Warisan Ibu

Pandemi belum usai. Apalagi, saat ini sudah masuk musim hujan. Menjaga kenyamanan untuk tetap berada di rumah menjadi hal penting. Terkadang rasa nyaman dapat bersumber dari makanan. Ada satu makanan yang tak pernah tergantikan dan kerap dicari, terutama saat hujan. Semangkuk bakso.

Aroma kaldu langsung tercium ketika rebusan air yang mendidih dituang perlahan ke sebuah mangkuk yang berisi racikan bumbu. Satu per satu butiran bakso ikut bercampur, ditambah dengan paduan bihun dan mi kuning.

Editor: sariefebriane
Bagikan
Memuat data..