logo Kompas.ID

Gaya Hidup

FotografiFoto CeritaBerburu Kedai Kopi Kalosi Toraja
Kompas/Agus Susanto
Foto Cerita

Berburu Kedai Kopi Kalosi Toraja

Oleh AGUS SUSANTO ·

Kalosi dan Toraja, keduanya merupakan kawasan penghasil kopi spesial terbaik di Sulawesi Selatan. Kalosi dulunya adalah nama pasar yang menjual kopi di Kabupaten Enrekang, sedangkan Toraja tersebar di Kabupaten Toraja dan Kabupaten Toraja Utara. Pertengahan Januari 2018 lalu kami yang tergabung dalam Jelajah Kopi Nusantara selama seminggu menemui petani kopi, mengamati proses produksi hingga berburu kedai kopi dari Makassar hingga Toraja.

Editor Iwan Setiyawan
Memuat data...
Memuat data...