logo Kompas.id
Gaya HidupBarista, dari Hobi Jadi...
Iklan

Barista, dari Hobi Jadi Profesi

Oleh
Pascal S Bin Saju
· 3 menit baca
https://cdn-assetd.kompas.id/h5VMEEQrLsdGk8KLDrnZqUBH3Qs=/1024x576/https%3A%2F%2Fkompas.id%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F03%2FWhatsApp-Image-2019-03-18-at-6.12.15-PM_1552910160.jpeg
SEKAR GANDHAWANGI UNTUK KOMPAS

Seorang barista membuat segelas ”espresso shot” untuk kopi yang hendak diracik di kedai Kopi Kalyan, Jakarta Selatan, Senin (18/3/2019).

Beberapa tahun terakhir, ngopi tidak lagi identik dengan hobi bapak-bapak. Generasi yang lebih muda juga hobi ngopi, terlebih di warung kopi atau coffee shop. Hobi ini pun mengantar para penikmat kopi pada peluang profesi, yakni barista.

Bisa dibilang, barista menjadi salah satu kunci kesuksesan warung kopi. Mereka bertugas meracik kopi bagi para pelanggan. Selain itu, mereka pun berperan menentukan identitas cita rasa kopi yang hendak disajikan.

Editor:
Pascal Bin Saju
Bagikan
Logo Kompas
Logo iosLogo android
Kantor Redaksi
Menara Kompas Lantai 5, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 5347 710
+6221 5347 720
+6221 5347 730
+6221 530 2200
Kantor Iklan
Menara Kompas Lantai 2, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 8062 6699
Layanan Pelanggan
Kompas Kring
+6221 2567 6000