FotografiFoto CeritaHarum Ikan Asap di Jalan...
KOMPAS/RADITYA HELABUMI

Harum Ikan Asap di Jalan Trans-Flores antara Sikka-Ende

Menikmati ikan asap di jalan Trans Flores

Oleh
RADITYA HELABUMI JAYAKARNA
· 2 menit baca

Asap putih tipis membumbung saat nyala api mulai membakar tumpukan batok kelapa. Beberapa batok kelapa yang sudah menjadi arang panas itu kemudian dipindahkan ke bawah penyangga kayu. Di atas penyangga, ikan-ikan tongkol yang sudah ditusuk memakai batang kayu diletakkan berjajar. Tak berapa lama bau harum khas daging ikan asap menguar. Penjual ikan asap kemudian membalik beberapa tusuk ikan asap agar tidak hangus.

Siang itu lapak penjual ikan asap yang berada di depan Pasar Nangablo, Desa Tilang, Kecamatan Nita, Kabupaten Sikka, Nusa Tenggara Timur, Selasa (14/5/2024), terlihat lengang. Hanya terlihat seorang warga yang mengendarai sepeda motor berhenti di depan lapak penjual ikan. Pasar Nangablo berada persis di depan jalan Trans-Flores yang menghubungkan Sikka-Ende dan merupakan salah satu pasar tradisional yang sudah lama.

Papan nama pasar
KOMPAS/RADITYA HELABUMI

Papan nama pasar

Memuat data...
Memuat data...
Logo Kompas
Logo iosLogo android
Kantor Redaksi
Menara Kompas Lantai 5, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 5347 710
+6221 5347 720
+6221 5347 730
+6221 530 2200
Kantor Iklan
Menara Kompas Lantai 2, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 8062 6699
Layanan Pelanggan
Kompas Kring
+6221 2567 6000