Pelayuan hingga Uji Cita Rasa di Pabrik Teh Kabawetan

Name: Pelayuan hingga Uji Cita Rasa di Pabrik Teh Kabawetan
Uploaded: 2020-06-26T01:23:06Z
Duration: 20 min 32 s
Description: Pabrik teh seluas 1 hektar yang dibangun tahun 1925 oleh Belanda ini berjarak sekitar 70 kilometer dari pusat Kota Bengkulu. Bangunan induk dan teras masih tetap asli hingga kini, begitu juga sebagian atap sengnya.

Pabrik teh seluas 1 hektar yang dibangun tahun 1925 oleh Belanda ini berjarak sekitar 70 kilometer dari pusat Kota Bengkulu. Bangunan induk dan teras masih tetap asli hingga kini, begitu juga sebagian atap sengnya.

Oleh

AGUS SUSANTO

· 1 menit baca

Tepat pergantian hari, akhir Juli 2019, bergegaslah kami dari penginapan yang berjarak 500 meter menuju pabrik teh Kabawetan. Dini hari adalah waktu pergantian sif pekerja untuk mengolah teh oolong. Kami yang tergabung dalam tim Ekspedisi Teh Nusantara akan mengikuti proses pengolahan teh dari pelayuan, penggorengan, pengeringan, pengeritingan, hingga uji cita rasa.