Aroma kelezatan gule (gulai) kambing mulai tercium sejak memasuki sebuah makam tua di Kampung Ngijo. Belasan wajan berukuran besar dengan perapian yang menyala-nyala memasak daging di antara lebatnya pohon besar.
Beberapa kali Mbah Dul menuangkan santan kelapa dan mencampurkan aneka bumbu rempah ke dalam adonan daging dan tulang kambing. Pagi itu memang sebagai hari besar bagi warga Kampung Ngijo di Kecamatan Gunungpati, Kota Semarang, Jawa Tengah.