logo Kompas.id
EkonomiStok Daging Sapi di...
Iklan

Stok Daging Sapi di Jabodetabek dan Bandung Raya Rawan

Kemendag memperkirakan stok daging sapi di kawasan Jabodetabek dan Bandung Raya pada Mei 2021 akan defisit 9.424 ton. Sapi lokal dari daerah lain dan sapi impor menjadi andalan menutup defisit kebutuhan daging itu.

Oleh
Agnes Theodora
· 4 menit baca
https://cdn-assetd.kompas.id/iYjkjNbtHvxjnjn5UkoQ1U6WZEI=/1024x683/filters:watermark(https://cdn-content.kompas.id/umum/kompas_main_logo.png,-16p,-13p,0)/https%3A%2F%2Fkompas.id%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F03%2F5c01f00f-0e68-406b-8091-a5a67cd01b73_jpg.jpg
KOMPAS/TOTOK WIJAYANTO

Pedagang menyiapkan daging sapi pesanan pelanggan di Pasar Jatinegara, Jakarta Timur, Senin (29/3/2021). Dua minggu menjelang puasa, harga daging sapi di pasar tersebut Rp 130.000-Rp 150.000 per kilogram.

JAKARTA, KOMPAS — Pemerintah berupaya memenuhi pasokan daging sapi dan kerbau menjelang Ramadhan dan Idul Fitri. Kelangkaan stok dan lonjakan harga daging diperkirakan rawan di kawasan Jabodetabek dan Bandung Raya. Distribusi daging sapi/kerbau lokal ataupun impor harus dipercepat untuk menjaga stabilitas harga.

Berdasarkan data Neraca Ketersediaan Daging Sapi 2021 oleh Kementerian Perdagangan (Kemendag), proyeksi kebutuhan daging sapi/kerbau selama tiga bulan ke depan akan terus meningkat. Kebutuhan nasional pada Maret diproyeksikan 52.156 ton, meningkat menjadi 59.979 ton pada April, dan bertambah menjadi 76.769 ton pada Mei.

Editor:
Hendriyo Widi
Bagikan
Logo Kompas
Logo iosLogo android
Kantor Redaksi
Menara Kompas Lantai 5, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 5347 710
+6221 5347 720
+6221 5347 730
+6221 530 2200
Kantor Iklan
Menara Kompas Lantai 2, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 8062 6699
Layanan Pelanggan
Kompas Kring
+6221 2567 6000