FotografiFoto CeritaRenyahnya Kacang Mete Ile...
Kompas/Agus Susanto

Renyahnya Kacang Mete Ile Padung

Pengolahan kacang mete di Flores.

Oleh
AGUS SUSANTO
· 2 menit baca

Fran memungut buah jambu mete yang jatuh dari pohon di Desa Ile Padung, Kecamatan Lewolema, Flores Timur, Nusa Tenggara Timur, awal Agustus 2017. Satu demi satu buah jambu mete dipungut di antara daun kering yang berjatuhan. Tangkai buah atau buah semunya dibuang, sementara bunga sejatinya (mete) dikumpulkan dalam ember. Kami berlanjut menuju Koperasi Mete Puna Liput untuk memotret proses pengelupasan kulit ari hingga proses pengepakan siap jual. Gabriel Belawa Maran, Ketua Koperasi Mete Puna Liput, menjelaskan proses produksi dari awal hingga akhir.

https://cdn-assetd.kompas.id/PAbskVODOxm4gc0ymjVD9GkysIE=/1024x683/https%3A%2F%2Fkompas.id%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F01%2Fe8278f15-2e75-4e16-b9c7-80a4f3db8958_jpg.jpg
Kompas/Agus Susanto

Perjalanan Menuju Ile Padung

https://cdn-assetd.kompas.id/DA8E-NuPNLR8Gc8Qd9XkD7yJtYg=/1024x683/https%3A%2F%2Fkompas.id%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F01%2F8939083e-13e8-48eb-9dff-378f78a2c4c6_jpg.jpg
Kompas/Agus Susanto

Senyum Warga di Jalan

Memuat data...
Memuat data...
Logo Kompas
Logo iosLogo android
Kantor Redaksi
Menara Kompas Lantai 5, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 5347 710
+6221 5347 720
+6221 5347 730
+6221 530 2200
Kantor Iklan
Menara Kompas Lantai 2, Jalan Palmerah Selatan 21, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia, 10270.
+6221 8062 6699
Layanan Pelanggan
Kompas Kring
+6221 2567 6000