Regenerasi Petani demi Pertahankan Eksistensi Subak di Bali

Generasi muda berperan penting dalam pelestarian subak, yang menjadi warisan budaya dunia di Bali. Subak juga terancam minimnya perhatian dan minat kalangan usia muda terjun ke pertanian.

KOMPAS/COKORDA YUDISTIRA

Wakil Bupati Karangasem I Wayan Artha Dipa (berdiri, kanan) meninjau aktivitas generasi muda di Jero Tumbuk, Desa Selat, Kecamatan Selat, Karangasem, saat menghadiri acara penutupan Bali International Field School for Subak (BIFSS) atau Sekolah Lapangan Internasional tentang Pelestarian Subak di Bali, Senin (13/12/2012). Turut mendampingi, di antaranya, Kepala BIFSS 2021, yang juga Ketua Dewan Pimpinan Bumi Pelestarian Pusaka Indonesia (BPPI), Catrini Pratihari Kubontubuh (berdiri, tengah).

KARANGASEM, KOMPAS — Generasi muda berperan penting dalam melestarikan dan mengembangkan subak sebagai warisan budaya dan tradisi yang sarat nilai kearifan lokal. Selain derasnya alih fungsi lahan dan persaingan pasokan air, keberadaan subak sebagai sistem tata kelola irigasi tradisional di Bali semakin terancam karena minimnya perhatian dan minat kalangan muda terjun ke sektor pertanian, termasuk agrikultur.

Ahli subak, juga sekretaris tim penyusunan proposal warisan budaya dunia (WBD) subak, I Wayan Windia, mengatakan, eksistensi subak di Bali mengalami tekanan dan ancaman dari berbagai sisi. Subak sebagai warisan budaya yang diperkirakan sudah ada sejak abad ke-11 Masehi tergerus jumlah dan luas lahannya.

”Subak termarjinalisasi. Lahan sawah banyak dialihfungsikan akibat hegemoni kapitalisme,” kata Windia, yang juga Ketua Sekolah Tinggi Ilmu Sosial Politik Wira Bhakti Denpasar ketika ditemui di Selat, Karangasem, Bali, Senin (13/12/2021).

Senada Windia, Rektor Universitas Dwijendra Denpasar I Gede Sedana, mengatakan, subak di Bali menghadapi tantangan yang kompleks. Regenerasi petani minim, sementara petani krama (warga) subak menua, pasokan air yang terbatas, dan derasnya alih fungsi lahan sawah menjadi persoalan selain masih adanya pelabelan petani miskin. Sedikit generasi usia muda yang memperhatikan pertanian. ”Pertanian perlu dibantu, dilindungi, dan diperbaiki sehingga petani makmur,” kata Sedana di Karangasem, Senin (13/12/2021).

Baca juga : ”Kartu Kuning” Warisan Dunia di Indonesia

KOMPAS/COKORDA YUDISTIRA

Wakil Bupati Karangasem I Wayan Artha Dipa menyerahkan sertifikat kepada perwakilan peserta Bali International Field School for Subak (BIFSS) atau Sekolah Lapangan Internasional tentang Pelestarian Subak di Bali dalam acara penutupan BIFSS di Jero Tumbuk, Desa Selat, Kecamatan Selat, Karangasem, Senin (13/12/2012). Kepala BIFSS 2021, yang juga Ketua Dewan Pimpinan Ketua Dewan Pimpinan Bumi Pelestarian Pusaka Indonesia (BPPI), Catrini Pratihari Kubontubuh (kiri) mendampingi Artha Dipa.

Kedua pakar subak itu ditemui dalam acara penutupan Bali International Field School for Subak (BIFSS) atau Sekolah Lapangan Internasional tentang Pelestarian Subak di Bali yang dilangsungkan di Desa Selat, Kecamatan Selat, Kabupaten Karangasem, Bali.

BIFSS merupakan kegiatan sekolah lapangan yang diinisiasi dan difasilitasi Bumi Pelestarian Pusaka Indonesia (BPPI) dan diselenggarakan bersama Yayasan Bali Kuna Santi dan Yayasan Arsari dalam upaya pelestarian pusaka budaya dunia, termasuk subak.

Baca juga : Polandia Bantu Budidaya Sistem Akuaponik di Bali

BIFSS tahun ketujuh yang diselenggarakan sejak Sabtu (11/12/2021) sampai Senin (13/12/2021) diikuti 15 peserta secara langsung (di luar jaringan/luring) dan sejumlah peserta dari kalangan akademisi yang berasal dari Indonesia maupun dari luar negeri, termasuk dari Jepang. Adapun ke-15 peserta secara luring itu tidak hanya dari Bali, namun juga dari luar daerah Bali.

Pertanian perlu dibantu, dilindungi, dan diperbaiki sehingga petani makmur (Sedana)

Dari siaran pers BPPI, Direktur Eksekutif BPPI M Hasbiansyah Zulfahri menyebutkan, BIFSS 2021 bertemakan “The Role of Youth in Building Sustainable and Resilient Subak”, atau peran generasi muda dalam kelestarian dan ketahanan subak, dan bertujuan menjadi wadah dan kesempatan bagi generasi muda untuk menjawab tantangan yang dihadapi subak.

KOMPAS/COKORDA YUDISTIRA

Aktivitas petani di Desa Selat, Kecamatan Selat, Kabupaten Karangasem, Bali, ketika didokumentasikan pada Senin (13/12/2021). Sistem tata kelola pertanian irigasi tradisional di Bali dikenal sebagai subak.

Baca juga : Subak dan Petani Mendesak Diselamatkan

Sementara itu, dalam konferensi pers secara virtual mengenai kajian pendahuluan tentang residu pestisida pada sayuran segar di Denpasar, Senin (13/12), pengurus harian Yayasan Lembaga Konsumen Indonesia (YLKI) Sudaryatmo menyebutkan, kurangnya minat generasi muda terhadap sektor pertanian juga dipengaruhi masih timpangnya pendapatan petani yang mempengaruhi kesejahteraan petani. “Secara eksisting, usia petani di Indonesia banyak di atas 40 tahun,” kata Sudaryatmo secara daring.

Budaya dunia

Adapun subak di Bali diakui sebagai warisan budaya dunia (WBD) dari Organisasi Pendidikan, Ilmu Pengetahuan, dan Kebudayaan Perserikatan Bangsa-Bangsa (UNESCO) sejak 2012. Secara fisik, subak adalah sistem irigasi pengairan sawah di Bali. Subak juga mengandung sistem budaya dan adat yang mencerminkan filosofi Tri Hita Karana atau hubungan selaras dan harmonis tiga sumber pokok kebahagiaan dan kesejahteraan masyarakat Bali.

KOMPAS/COKORDA YUDISTIRA

Wakil Bupati Karangasem I Wayan Artha Dipa (berdiri) memberikan sambutan dalam acara penutupan Bali International Field School for Subak (BIFSS) atau Sekolah Lapangan Internasional tentang Pelestarian Subak di Bali dalam acara penutupan BIFSS di Jero Tumbuk, Desa Selat, Kecamatan Selat, Karangasem, Senin (13/12/2012).

Dalam acara penutupan BIFSS 2021 di Karangasem, Senin (13/12/2021), Wakil Bupati Karangasem I Wayan Artha Dipa menyatakan, subak mencerminkan nilai kearifan lokal Bali. Artha Dipa mengakui, keberadaan subak mengalami keterancaman, di antaranya terjadinya alih fungsi lahan sawah, ancaman gagal panen akibat serangan hama ataupun bencana alam, dan minimnya regenerasi petani.

Baca juga : Keberadaan Subak Bali Harus Dipertahankan

”Peran aktif dari generasi muda diperlukan demi mempertahankan subak,” kata Artha Dipa ketika memberikan pidato sambutannya dalam acara penutupan BIFSS 2021.

”Saya menyambut baik kegiatan Bali International Field School for Subak di Karangasem. Kegiatan ini akan memberi pengalaman baru dan pengenalan terhadap subak,” ujarnya.

Menurut Kepala BIFSS 2021, yang juga Ketua Dewan Pimpinan BPPI, Catrini Pratihari Kubontubuh, BIFSS yang diinisasi mulai 2015 diadakan dengan tujuan memberikan pemahaman yang komprehensif mengenai subak. Peserta dikenalkan dengan subak melalui pemaparan para ahli dan pengalaman langsung di lapangan sehingga memahami konsep subak sebagai manifestasi nilai Tri Hita Karana.

Lebih lanjut, Artha Dipa menyatakan subak penting dilestarikan. Selain karena mengandung nilai budaya, tradisi, dan adat, subak juga penting demi menjamin ketahanan pangan karena pertanian merupakan sumber produksi pangan. ”Ke depannya, subak memerlukan pengembangan teknologi, tetapi tanpa menghilangkan roh subak sebagai kearifan lokal Bali,” ujarnya.

Kompas/Heru Sri Kumoro

Petani beraktivitas di sawah berundak dengan sitem pengairan subak di Tegalalang, Ubud, Bali.